Negombo ha sido un pueblo pesquero desde siempre, y nada lo demuestra mejor que el mercado de pescado de Lellama. Se encuentra en la estrecha lengua de tierra donde la laguna se une al mar, cerca del antiguo fuerte holandés, y se describe a menudo como el segundo mercado de pescado más grande de Sri Lanka. Aquí descargan las barcas de la laguna, las de pesca diaria y los barcos más grandes que pasan varios días en el mar, y las capturas se subastan, se venden y se las llevan comerciantes, restaurantes y familias.
El mercado es más impresionante a primera hora de la mañana. Desde antes del amanecer, las naves de hormigón y la arena que las rodea se llenan de atún, carite, tiburón, raya, gambas, cangrejos y cestas de pececillos plateados, mientras los subastadores cantan precios y los compradores se llevan sus compras en bicicleta, tuk-tuk y camión. A media mañana gran parte de la actividad ha terminado, y el olor a pescado y gasóleo flota en el calor.
A poca distancia, en la playa, se extiende al sol la otra mitad de la economía pesquera de Negombo. Miles de pescados (abiertos, salados y extendidos sobre esteras y bastidores) se secan para convertirse en karawala, el pescado seco que es un alimento básico de la cocina de Sri Lanka. Los trabajadores dan la vuelta al pescado a mano durante todo el día, y la imagen de hileras e hileras de pescado secándose frente al mar es una de las más fotografiadas de la ciudad.
Qué hacer en Mercado de pescado de Negombo
Llega temprano para las subastas
El mercado arranca mucho antes del amanecer y tiene más actividad a primera hora de la mañana, cuando se descargan las barcas y los subastadores están en plena faena. Intenta llegar hacia las 6:00 para verlo a pleno rendimiento.
Recorre las zonas de secado de pescado
En la playa cercana al mercado, el pescado se sala y se extiende sobre esteras y bastidores para secarse al sol. Los trabajadores suelen estar acostumbrados a los visitantes: observa el proceso, haz preguntas y compra un paquete de karawala si quieres cocinar con él.
Fotografía los barcos de pesca
La desembocadura de la laguna y el puerto cercano están repletos de barcos de pesca de vivos colores, desde pequeñas canoas con balancín hasta arrastreros que pasan varios días en el mar. La luz de primera hora, el color y la actividad hacen de este uno de los mejores lugares de Negombo para hacer fotos.
Combínalo con el fuerte y el canal holandés
El mercado está justo al lado de la antigua puerta del fuerte holandés y de la torre del reloj, y el canal holandés atraviesa la ciudad muy cerca. Juntos forman un sencillo recorrido matinal a pie o en tuk-tuk.
Ve con un guía local
Un tour en tuk-tuk por la ciudad que empiece en el mercado de pescado te da un contexto que de otro modo te perderías (cómo funcionan las subastas, qué pescado es cada uno y cómo se elabora el pescado seco) y te facilita relacionarte con la gente que trabaja allí.
Cómo llegar a Mercado de pescado de Negombo
- El mercado está en el extremo norte de la laguna, cerca del fuerte holandés, a aproximadamente 1 km del centro de Negombo.
- Desde la zona hotelera de Lewis Place/Porutota Road hay unos 3–5 km; en tuk-tuk se tarda 10–15 minutos y las tarifas son módicas, pero acuerda antes el precio.
- Desde el centro, se llega fácilmente a pie pasando junto al fuerte y por la orilla de la laguna.
- Muchos tours en tuk-tuk por la ciudad empiezan en el mercado de pescado a primera hora e incluyen recogida en el hotel, así te ahorras organizar tú mismo un trayecto antes del amanecer.
- Ve temprano: a media mañana las subastas ya están terminando. Según se suele indicar, el mercado cierra o está muy tranquilo los domingos, cuando gran parte de la comunidad pesquera católica va a misa, así que, si puedes, elige otro día.
- Lleva calzado cerrado que no te importe mojar ni que huela a pescado; el suelo y la arena resbalan y están embarrados.
- Pide permiso antes de fotografiar a la gente, sobre todo en primeros planos, y apártate para dejar pasar a los porteadores con cargas pesadas.
- Lleva cambio si quieres comprar pescado seco, y trae una bolsa: el olor viaja.
Mejores tours para visitar Mercado de pescado de Negombo
Estas experiencias tan bien valoradas son la forma más fácil de disfrutar de Mercado de pescado de Negombo y del resto de Negombo:
Tour en tuk-tuk desde $22 Negombo: tour privado por la ciudad en tuk-tuk con entradas incluidas
La mejor forma de ver Negombo en una sola mañana o tarde, y el motivo por el que encabeza nuestra lista. Un tuk-tuk privado te recoge en el hotel y recorre la ciudad para llevarte a sitios que por tu cuenta te costaría encadenar: el bullicioso mercado de pescado de Lellama, el fuerte holandés y la torre del reloj, los techos pintados de la iglesia de Santa María, el Buda gigante del templo de Angurukaramulla y el canal Hamilton de época colonial. Las entradas están cubiertas, tú marcas el ritmo y 236 opiniones con una media de 4,8 hablan por los guías.
- Tuk-tuk privado con conductor-guía propio y posibilidad de recogida en el hotel
- El mercado de pescado de Lellama, el fuerte holandés y la antigua torre del reloj
- La iglesia de Santa María, el templo de Angurukaramulla y el canal Hamilton
Ideal para: Primera visita, escalas cortas, parejas y familias
desde US$22 por persona
Tour en tuk-tuk desde $12 Tour para descubrir Negombo en tuk-tuk (recogida incluida)
Si quieres vivir la experiencia completa en tuk-tuk sin gastar mucho, este es el tour que debes reservar. El conductor te recoge en el hotel y durante tres horas y media te enseña lo mejor de Negombo, desde sus iglesias coloniales y templos de colores hasta los mercados y el barrio de pescadores junto a la laguna. Al ser privado, puedes detenerte donde quieras y saltarte lo que no te interese. Cincuenta y ocho opiniones y un 5,0 perfecto demuestran que el precio económico no está reñido con una gran acogida.
- Tour privado en tuk-tuk con recogida en el hotel incluida
- Iglesias, templos, mercados y el barrio de pescadores junto a la laguna
- Un simpático conductor-guía local con una nota perfecta de 5,0
Ideal para: Viajeros con poco presupuesto, mochileros y quien viaja solo
desde US$12 por persona
Tour gastronómico desde $41 Negombo: tour gastronómico en tuk-tuk con la comida local más sabrosa (todo incluido)
La comida de Sri Lanka es uno de los mejores motivos para visitar el país, y este tour en tuk-tuk te lleva directamente a ella. Tras recogerte en el hotel, el guía te acompaña a los sitios donde comen los locales: el repiqueteo de un puesto de kottu roti, hoppers crujientes, bandejas de “short eats”, frutas del mercado que quizá nunca hayas visto y una reconfortante taza de té de Ceilán. Al ser privado, es fácil avisar con antelación de cualquier necesidad alimentaria. Consulta en la ficha qué incluye exactamente y ven con hambre.
- Ruta gastronómica privada en tuk-tuk con recogida en el hotel incluida
- Prueba el kottu roti, los hoppers y los “short eats” de Sri Lanka
- Degusta fruta tropical y una buena taza de té de Ceilán
Ideal para: Foodies, comensales curiosos y quien visita Sri Lanka por primera vez
desde US$41 por persona
